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10 abril 2015

[Enoturismo] Celler La Vinyeta

Llevo varios años persiguiendo esta bodega de la D.O. Empordà. No es que no se "dejen" visitar, porque por actividades y propuestas, el Celler La Vinyeta siempre dispone de una oferta amplia: desayunos, cenas, alojamiento rural, actividades gastronómicas, paseos en bicicleta entre viñedos, cursos de cata, talleres de cocina, actividades para los peques de la familia (mientras los padres empinan el codo)...



El problema hemos sido nosotros. Agenda. Esa vida social que nos engulle como una ameba, sin piedad y sin contemplaciones. Pero esta vez el sentido común se impuso, el buen tiempo para Semana Santa y una actividad para peques con huevos de Pascua y juegos de madera de toda la vida nos convenció ir hasta casi la frontera con Francia.

Así que tomamos cartas en el asunto haciendo una reserva de un par de noches en sus apartamentos en medio de los viñedos, con la idea de relajarnos, disfrutar la estancia, catar sus vinos y pasar un buen rato con nuestras peques y las propuestas de juegos.

¿Objetivo conseguido?

Yo diría que sí, todo se ha cumplido, aunque me hubiera podido gustar hacer una visita más personal a la bodega con Ramón y Marta (los propietarios). Pero las circunstancias mandan, y encontrarse un número alto de personas en las visita es lo que tiene al elegir fechas tan concurridas como Semana Santa y por el excelente trabajo que hacen sus propietarios para fomentar sus actividades. No se les puede pedir mucho más.

Pero vayamos por partes.

El alojamiento

Nos encantó. Llegas a la bodega a pié de viñedos, te das cuenta de la ubicación de los apartamentos y lo sabes.  Solo entrar ya te haces una idea de que veras ponerse el sol y desayunaras de cara a los viñedos. 


La orientación de la terraza frente a la entrada de los apartamentos es al sur, invitándote a sentarte, con copa de vino en mano, a disfrutar de ese paisaje. 

No me puedo imaginar cómo ha de ser en pleno festival de crecimiento vegetativo en mayo o junio. Una delicia con los viñedos verdes. O en el otoño, tras la vendimia, cuando los colores ocres manchan las hojas de las viñas.

En el interior, un lujo. Salon-comedor con cocina office totalmente equipada, dos habitaciones dobles inmensas y un baño. Todo decorado con buen gusto minimalista, con cuadros de Víctor Pedra (tío de Marta).

Para rematar, y para los que tengáis en mente una buena ensalada, el aceite y el vinagre estan elaborados por ellos: Fosc* y Oju*!

Y en la cocina, un regalo de parte de los propietarios sorprendente, un Vi de Pedra (no uno de La Vinyeta): una botella de La Musa, dos copas y un sacacorchos de doble recorrido. 

Mejor bienvenida es imposible.

Así que nos fuimos a dormir... No sin antes disfrutar de la puesta de sol a l'Empordà con lo que me había sobrado del rosado del mediodía tras pasar por La Fosca (Palamós) a comer un arroz en el Hostal "La Fosca". El vino en cuestión era un Amat Rosat de las bodegas Trobat (DO Empordà). Muy correcto, buena relación calidad-precio.


Más tarde le hinque el diente al "regalito". La Musa. Interesante propuesta, me gustará ir viendo su evolución año tras año. Ya está en la lista de "deseados". ¿Alguien por ahí me regala otra botella?

Primer día

Por la mañana, un desayuno a base de embutidos elaborados por la familia de Ramón nos pone las pilas para prepararnos para la dura jornada de actividades con los peques, conocer más cómo se elaboran los vinos en La Vinyeta y poder catar algunos de ellos.



Las actividades de los peques

Los peques disfrutaron de la búsqueda de huevos de Pascua en los olivares centenarios (l'olivar fosc) de los que obtienen las olivas de la variedad Argudell, autóctona, para elaborar su aceite Fosc*.

Y ya no os cuento las alegrías que se dieron al poder pintarlos y, posteriormente, poder jugar con los juegos de madera antiguos de Fefe i Companyia.

Una mañana completa.

Las actividades de los no tan peques

La excusa de ir a buscar huevos de Pascua, nos permite hacer un paseo entre los viñedos de camino al olivar centenario. Esta época es un momento mágico, cuando las vides empiezan a sacar los primeros brotes de las secas cepas tras el invierno.

No es nada desdeñable la superficie plantada que dispone la finca de La Vinyeta y tampoco la cantidad de variedades que han decidido mimar para poder elaborar sus vinos. Si no recuerdo mal, se trata de unas 60 Ha en total, más los viñedos viejos que alquilan a payeses de la zona para poder hacer cosas especiales, como los Microvins.

Una vez pasada la zona de cría de las gallinas (sí, también tienen gallinas ponedoras de las que obtienen unos huevos frescos muy ricos), y llegados al olivar, nos invitan a degustar algunos de sus vinos.

Los elegidos para esta visita fueron: la familia Heus* y la familia Llavors*, destacando el Llavors* Blanc (la novedad de este año).

Yo me decanté por lo que no había probado aún de ellos: el rosado de Heus* y la novedad del año. Ambos me gustaron, especialmente el Llavors* blanc (sino recuerdo mal es un coupage de Macabeu i Xarel·lo con dos meses de barrica). El Heus* Rosat me hizo olvidar con rapidez el Amat de la noche anterior... 

Decidido: dos botellas de cada a la saca. Más alguna botella de punt i apart* (la joya de la corona), si es que alguien había dejado alguna (se agotan muy rápido... por algo será).

Por el camino también cayó un Sols*, la garnacha dulce que, con unos buñuelos de crema comprados en el Café del Castell de Perelada, fueron el remate final de un día magnífico.

Despedidas

Al final uno tiene que irse de estos sitios mágicos. Se ha de volver a la realidad. Pero no me fuí con las manos vacías: un magnum y dos botellas más, y completé la caja.

La pena fue no poder catar los "especiales": ni Microvins, ni el Mig Mig. 

Culpa mía quizás por no preguntar... pero es la excusa perfecta para subir de nuevo a descansar entre viñedos y seguir disfrutando del bonito paisaje de l'Empordà i de los frutos de su tierra de la mano de Ramón y Marta, que se lo curran... y mucho.

¿Una cena bajo las estrellas en verano? Muy tentador.

15 febrero 2014

[Vino] Nuevas incorporaciones a la lista de cata

Nuevas incoporaciones a la lista de vinos catados:
  • Laurona 2006 - DO Montsant 
  • AAlto PS 1999 - DO Ribera del Duero 
  • Les Sorts Vinyers Velles 2007 - DO Montsant 
  • Ctònia 2011 - DO Emporda
Variedad de precios, con una excepción a la norma de vinos en tiempo de crisis pero con la excusa, esta vez, de que se compró hace tiempo a un precio de locura, y mereció la pena agotar la segunda botella de ese vinazo.



Los detalles de la lista la podéis visitar aquí:
http://actosprimarios.blogspot.com.es/p/los-vinos-catados.html#new

16 septiembre 2013

[Vino] Nuevas entradas en la lista de vinos de cata

Nuevas incoporaciones a la lista de vinos catados:
  • Temperamento - 2008 - DO Utiel-Requena 
  • Hizan Verdejo - 2012 - DO Rueda 
  • Jean Baptiste Martin Cuvée Lucie Martine - Grand Cru - Champagne 
  • Meo Camuzet Les Feusselottes - 2008 - Bourgogne
Variedad de precios, con una excepción a la norma de vinos en tiempo de crisis, pero era un regalo y se tenía que catar.

Los detalles de la lista la podéis visitar aquí:
http://actosprimarios.blogspot.com.es/p/los-vinos-catados.html#new

05 septiembre 2013

[Vino] Novedades en la lista de cata

Más novedades en la lista de vinos catados:
  • Cram 2008  (Douro DOC)
  • Pinord Syrah Diorama 2009 (DO Penedés)
  • Espelt Vidivi 2010  (DO Empordá)
  • K-Naia 2009 (DO Rueda)
La mayoría de ellos por debajo de los 10 €, imponiendo un criterio adaptado a esta época de crisis.


Toda la lista la podeis visitar aquí:
http://actosprimarios.blogspot.com.es/p/los-vinos-catados.html#new




28 octubre 2012

[Alojamiento Rural] Cabañas Cueva Montesinos

De regreso del norte de España y en ruta hacía las playas almerienses, hicimos una parada en un pequeño Parque Natural no muy conocido llamado Lagunas de Ruidera. Nos alojamos en unas cabañas rurales al lado de la cueva más famosa del mundo literario: la cueva Montesinos, donde transcurren dos episodios de la famosa novela de caballeria de Cervantes, El ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha.

Dichas cabañas tenian por nombre el mismo que el de la cueva, Cabañas Cueva Montesinos. Se trata de cabañas para grupos de 2 a 6 personas, todas con chimenea, cocina totalmente equipada, etc. La cama era muy cómoda y el silencio y tranquilidad en la zona asegurados. 

El propietario de dichas cabañas ofrece la visita guiada a la misma Cueva y dispone de bicicletas para dar una vuelta por la zona.

Una bonita piscina y unas barbacoas exteriores rematan los servicios de estas cabañas, que en pleno verano son una delicia, la piscina sobretodo, dado que la Mancha no se caracteriza por tener unas temperaturas diurnas moderadas.

Además de la visita obligatoria a la cueva, que desde el punto de vista geológico no ofrece muchos elementos interesantes, es imprescindible las visitas a las Lagunas de Ruidera.



Se trata de un superficie de 4000 hectáreas  en las que discurre el agua a través de dieciséis lagunas, que escalonadamente forman cascadas y torrentes. Existen muchas zonas habilitadas para el baño, en formato de playa o en zonas de embarcadero, que permiten practicar todo tipo de deportes acuáticos.

Pero la gran estrella es la fauna, sobretodo ornitologica. En este parque en las épocas de migración y de cría, se pueden observar gran cantidad de aves.

No hay que olvidarse también de la gastronomía manchega y albaceteña, dado que este parque está justo en la frontera de ambas provincias. Desde el queso manchego artesano, los huevos arrastraos, la sopa castellana, ... y los vinos, que son unas de las DO más poco conocidas, a pesar de tener gran cantidad de caldos de mucha calidad. Yo soy de los que le agradezco a Alejandro Fernandez su trabajo en estas tierras en El Vínculo, uno de los mejores tempranillos de fuera de la Rioja, Ribera del Duero y Toro, en mi humilde opinión. Y que a partir de catar sus vinos, me he adentrado en el mundo de la DO La Mancha. 

Además de darnos esos agradecidos chapuzones en las lagunas, dimos una vuelta en coche hasta el punto final de las lagunas, el pantano y el castillo de Peñarroya (por deformación profesional uno no  dejar de visitar obras de ingeniería civil). La fortaleza fue tomada a los musulmanes en el siglo XII y perteneció a la Orden de San Juan. Actualmente se puede visitar en su totalidad y está bastante bien restaurado para lo que nos tienen acostumbradas las fortificaciones en España. Desde sus murallas se puede admirar la presa que retiene las aguas de este pantano.

Datos del Alojamiento:

Cabañas Cueva Montesinos
http://www.cuevamontesinos.es/


Carretera de San Pedro, Km 2.3. Urbanización Ossa Menor 
(dirección Lagunas de Ruidera)
02611 Ossa de Montiel, Albacete

Telefono: 95 23 97 93 / 695 23 97 98

12 julio 2011

[Vino] Novedades en mi lista de catas

Las novedades en la lista de vinos catados son:
  • Mas Polit 2007 (DO Emporda)
  • Chateau La Rose Vimière 2007 (Bordeaux Superior)
  • Conde del Donadio Crianza 2002 (DOC Rioja) 
  • Abadal Cabernet Franc Tempranillo 2009 (DO Pla de Bages)
  • Riscal Roble 2007 (VT Castilla y León)
  • Pago de los Capellanes Roble 2009 (DO Ribera del Duero)
  • Rivola 2009 (VT Castilla y León)
  • Habla del Silencio 2008 (VT Extremadura).
La mayoría de ellos por debajo de los 10 €, imponiendo un criterio adaptado a esta época de crisis.


Toda la lista la podeis visitar aquí:
http://bit.ly/nxwAIg





09 junio 2011

[Restaurante] [Vino] Enoteca de Belém - Carm 2008 - Dom Rafael 2008

Cuatro días en Lisboa no dan para mucho, la verdad. Es una ciudad que merce un par de dias más para tener una buena idea de la misma y sin dejar cosas importantes en el tintero (que en mi caso fueron muchas).


Lo que no pudimos evitar fue comer algo por la zona, uno que tiene hambre de gustos nuevos y de catar caldos portugueses.


Nos acercamos a la Enoteca de Belém que encontré por casualidad paseando por las callejuelas adyacentes al hotel donde nos alojábamos para el congreso de Merce, hotel Jerónimos 8.


El lugar es realmente acogedor, con una gran cantidad de caldos a la vista. No es en sí un restaurante, más bien un lugar de encuentro de amantes del vino, aunque cenar es posible porque disponen de una buena carta surtida de quesos, embutidos y algunos platos más elaborados y ensaladas. Aquí uno va a lo que va, a que le vayan descorchando y dando a catar distintos caldos portugueses.


Los dos propietarios, Angelo y Nelson, nos comentaron y explicaron tanto los platos como cada uno de los vinos que probamos.


El menu consistió en: tabla de quesos de su elección, una ensalada de bacalao y garbanzos espectacular y dos platos más cuyo nombre no recuerdo, basados en embutidos típicos de Portugal. Finalmente tomamos un sorbete de mango delicioso.


Vamos a por los vinos que conseguí catar y que nos recomendaron los anfitriones. Fueron dos:


Carm Grande Reserva 2008 - Douro DOC
Este vino parece recién salido de bodega, porque no aparece ni en la propia web del productor (Casa Agrícola Roboredo Madeira - http://www.carm.pt). Se han utilizado las uvas tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga Nacional, que se han pasado 12 meses en barrica de roble francés nuevas. Servido en copas, es un tinto de 14% de alcohol. 


Vista: Capa media, alta. Rojo rubí. Lágrima ligeramente densa.
Olfato: Fruta roja madura.  Alguna nota de madera.
Paladar: De fácil entrada, con taninos muy pulidos. Acidez equilibrada y persistencia media.


A mi personalmente me gustó, pero no fue un hallazgo espectacular. Su precio lo desconozco,  pero en USA se vende online por unos 19 €, así que no debe costar más de 12 o 13 € en bodega.


Dom Rafael 2008 - Alentejo DOC
Producido por Herdade do Mouchao (http://www.mouchaowine.pt/) es un vino con 12 meses de barrica y 6 de reposo en botella. Las variedades utilizadas son Alicante Bouschet, Trincadeira, Periquita y Aragones. 


Vista: Color picota muy brillante. Capa alta y lágrima muy densa.
Olfato: Fruta roja compotada. Toques de vainilla.
Paladar: Potente, con taninos marcados, con la acidez ligeramente desequilibrada. Quizás requeriría un poco más de reposo en botella para ver si evoluciona mejorando esos puntos negros. Es complejo y muy persistente.


De este adquirí una botella, a un precio de 9,40 € en Lisboa. A ver que tal evoluciona durante este año.