Anem més enllà de la simple zona alta de Barcelona, cap al carrer Mandri per sobre de Mitre. Allà tenim un dels millors (i també car) restaurants xinesos d'aquesta ciutat.
Josep María, d'origen xinés, es qui controla que el client quedi content tant del servei com dels plats. La seva preocupació per la combinació de la cuinar oriental amb la cultura gastronòmica mediterrània queda palesa en cadascun dels plats que proposa tant en la carta del restaurant com en el menú degustació. Un altre aspecte interessant és el seu constant interés pels vins i el maridatge, fet curiós tenint en compte que el menjar oriental no ha estat de forma usual a aquests temes.
La decoració té certes notes de restaurant xinès clàssic, però no arriba al nivell d'excès que acostumen a mostrar-nos els seus homòlegs de qualitat inferior.
La carta de plats es força variada on destaquen els de més pur estil xinès com el Pato Pekin (que és la seva especialitat, molt recomanable, a pesar del preu), els tallarins tres delicies, vedella amb bambú, etc. En la visita que vam fer vam optar pel menú degustació (oscila els 48 € per cap aproximadament) on en Josep María va sel·leccionar uns plats un cop vam escollir el vi, un Fransola de Torres (excellent!!). Vieiras amb bolets, espinacs, tirabeques amb gambes (un plat molt car per la materia primera, tirabeques impossibles de trobar i gambes de Palamos que comencen a ser difícils de capturar), etc.
L'únic problema que podem comentar dels vins es l'elevat preu que tenen en carta comparat amb bodega, però que no es distancien dels que ens tenen acostumats molts restaurants amb el preu per cobert de 50 €. Un exemple seria el motl recomanable Pago de los Capellanes Crianza que encara no he descobert cap lloc que el serveixin per menys de 26 € l'ampolla.
Els plats no eren gens pesats, ni oliosos, ni greixossos, fet que, pel meu gust, es l'ideal.
De postres, no vam poder gaudir del que ens hagués agradat i que si encara queda un racó a la panxa fan despertar la gana llaminera, però no era el nostre cas un cop tastats els 7 plats que composaven el menú degustació. Ens vam decantar pel mango (servit de forma molt curiosa) i el seu gelat d'aquesta fruita que era prou bo.
DADES DEL RESTAURANT:
Nom: Shanghai
Adreça: Carrer Bisbe Sivilla, 48 - Barcelona
Telèfon: 93 211 87 91
Tipus de cuina: xinesa, d'autor
Preu: Es pot sopar per uns 30-40 € per cap sense comptar el vi. Menú degustació de 48 € per persona sense postres ni beguda.
Bon profit!!
05 octubre 2006
30 agosto 2006
[Restaurante] O Lar de Felix
Si vais por tierras galegas, sobretodo por las Rias Baixas, no os podéis perder ninguna de las magníficas marisquerías típicas del municipio de Arcade. Entre ellas, destacamos las originarias de la zona (donde se puede pedir marisco pescado en la ría): Avenida i Arcadia, ambas recomendadas por los residentes de Arcade o Soutomaior.
Pero no hablaremos de marisquerías, porque este tipo de restaurantes en Galicia son un clásico. Nos acercaremos a una pequeña taberna en los bajos de la casa familiar de dos hermanos que, tras diez años trabajando en restaurantes de alto nivel en Madrid, deciden montar su negocio de restauración en el pueblo que les vio crecer.
Es requerido reservar siempre mesa, porque siempre está completo, excepto los miércoles que cierran. Y es que la taberna O Lar de Felix es un lugar donde la gente de los alrededores ha encontrado un sitio diferente y acogedor.
El local disponen de pocas mesas en lo que se diría que es el comedor. Dispone de una amplia sala para poder tomar una cerveza y unas tapas. Ambas están decoradas rústicamente.
La carta es una combinación de platos tradicionales (como el pulpo a la feira) con platos más modernos. Dicha carta se complementa con los platos del día que aparecen en una pizarra. Estos pladots especiales pueden ser desde un estofado de rabo de buey al pescado fresco del día cocinado al horno. Ninguno de ellos te deja indiferente y los ingredientes están perfectamente escogidos.
Si pasamos a los vinos, la bodega supera el número de platos que se cocinan, destacando vinos de diversas DOs como Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Toro... nombres conocidos a precios asequibles. Este hecho es realmente extraño si tenemos en cuenta que normalmente en la restauración se incrementan los precios de las botellas, llegándose a duplicar los precios respecto a su compra en una bodega.
Durante la primera cena que disfrutamos, nos decantamos por un Somontano, el Secastilla, el excelente monovarietal de uva garnacha de Viñas del Vero, a un precio de 26 € (en bodega puede costar entre 21-23 €)
El trato es exquisito, muy atento. Platos magníficamente presentados y cantidades muy razonables. Una relación precio/placer de las mejores que he probado nunca.
DATOS DEL RESTAURANTE:
Nombre: Taberna O Lar de Felix
Dirección: Carrer Romariz, 40 - Soutomaior (Pontevedra) GoogleMaps
Teléfono: 986 705047
Tipo de cocina: tradicional gallega, de autor
Precio: Se puede cenar por unos 18 € por persona, si se controla el precio de la botella de vino, por supuesto.
Buen provecho!!
Pero no hablaremos de marisquerías, porque este tipo de restaurantes en Galicia son un clásico. Nos acercaremos a una pequeña taberna en los bajos de la casa familiar de dos hermanos que, tras diez años trabajando en restaurantes de alto nivel en Madrid, deciden montar su negocio de restauración en el pueblo que les vio crecer.
Es requerido reservar siempre mesa, porque siempre está completo, excepto los miércoles que cierran. Y es que la taberna O Lar de Felix es un lugar donde la gente de los alrededores ha encontrado un sitio diferente y acogedor.
El local disponen de pocas mesas en lo que se diría que es el comedor. Dispone de una amplia sala para poder tomar una cerveza y unas tapas. Ambas están decoradas rústicamente.
La carta es una combinación de platos tradicionales (como el pulpo a la feira) con platos más modernos. Dicha carta se complementa con los platos del día que aparecen en una pizarra. Estos pladots especiales pueden ser desde un estofado de rabo de buey al pescado fresco del día cocinado al horno. Ninguno de ellos te deja indiferente y los ingredientes están perfectamente escogidos.
Si pasamos a los vinos, la bodega supera el número de platos que se cocinan, destacando vinos de diversas DOs como Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Toro... nombres conocidos a precios asequibles. Este hecho es realmente extraño si tenemos en cuenta que normalmente en la restauración se incrementan los precios de las botellas, llegándose a duplicar los precios respecto a su compra en una bodega.
Durante la primera cena que disfrutamos, nos decantamos por un Somontano, el Secastilla, el excelente monovarietal de uva garnacha de Viñas del Vero, a un precio de 26 € (en bodega puede costar entre 21-23 €)
El trato es exquisito, muy atento. Platos magníficamente presentados y cantidades muy razonables. Una relación precio/placer de las mejores que he probado nunca.
DATOS DEL RESTAURANTE:
Nombre: Taberna O Lar de Felix
Dirección: Carrer Romariz, 40 - Soutomaior (Pontevedra) GoogleMaps
Teléfono: 986 705047
Tipo de cocina: tradicional gallega, de autor
Precio: Se puede cenar por unos 18 € por persona, si se controla el precio de la botella de vino, por supuesto.
Buen provecho!!
29 agosto 2006
[Restaurante] El Merlot - Vic
¿Y por donde empezar este blog?
Tal vez por el título podeis pensar que hablaré de filosofia, pero no. Siempre he pensado que hay pequeñas cosas en esta vida, como ciertos lugares, ciertos libros o cierta música que uno quisiera haber encontrado antes y ya hubiera podido disfrutar.
Una de estas cosas es un lugar llamado El Merlot.
Buen precio y mejor cocina casera. Estas son las premisas de este pequeño local de Vic situado muy cerca del centro neurálgico de esta bonita ciudad que bien se merece una visita, sobre todo el sábado en pleno mercado en la Plaça Major.
El Merlot es una bodega-restaurante muy acojedora, característica por su pequeña sala con pocas mesas y unas estanterías llenas de aparatos de radio antiguos. Al fondo de la sala podemos encontrar a la señora de la casa, vigilando la carne que se va asando en las brasas de una barbacoa de hierro forjado.
¿Y que podemos comer en El Merlot?
La señora Josefa Masjuan nos ofrece embutidos de la zona (especialmente la llonganissa de Vic), quesos, un buffet libre de cocina casera (lentejas, habichuelas, ensaladas, ... y unos macarrones brutales), y por supuesto, la carne a la brasa. De postres, la elección es clara si nos gusta el chocolate (negro o con leche): la coca con chocolate. Vale la pena, os lo aseguro, pero hay que ir con cuidado con los vasos, que se pueden caer... y hasta aquí puedo leer. Es algo que uno debe comprobar por si mismo.
DATOS DEL RESTAURANTE:
Nombre: El Merlot
Dirección: Carrer de Gurb, 91 - Vic (Barcelona) GoogleMaps
Teléfono: 93 885 3965
Tipo de cocina: casera, carnes a la brasa, embutidos, quesos
Precio: Si se toma menú de fin de semana, el buffet libre puede salir a unos 15 € por comensal.
Bon profit!!
Tal vez por el título podeis pensar que hablaré de filosofia, pero no. Siempre he pensado que hay pequeñas cosas en esta vida, como ciertos lugares, ciertos libros o cierta música que uno quisiera haber encontrado antes y ya hubiera podido disfrutar.
Una de estas cosas es un lugar llamado El Merlot.
Buen precio y mejor cocina casera. Estas son las premisas de este pequeño local de Vic situado muy cerca del centro neurálgico de esta bonita ciudad que bien se merece una visita, sobre todo el sábado en pleno mercado en la Plaça Major.
El Merlot es una bodega-restaurante muy acojedora, característica por su pequeña sala con pocas mesas y unas estanterías llenas de aparatos de radio antiguos. Al fondo de la sala podemos encontrar a la señora de la casa, vigilando la carne que se va asando en las brasas de una barbacoa de hierro forjado.
¿Y que podemos comer en El Merlot?
La señora Josefa Masjuan nos ofrece embutidos de la zona (especialmente la llonganissa de Vic), quesos, un buffet libre de cocina casera (lentejas, habichuelas, ensaladas, ... y unos macarrones brutales), y por supuesto, la carne a la brasa. De postres, la elección es clara si nos gusta el chocolate (negro o con leche): la coca con chocolate. Vale la pena, os lo aseguro, pero hay que ir con cuidado con los vasos, que se pueden caer... y hasta aquí puedo leer. Es algo que uno debe comprobar por si mismo.
DATOS DEL RESTAURANTE:
Nombre: El Merlot
Dirección: Carrer de Gurb, 91 - Vic (Barcelona) GoogleMaps
Teléfono: 93 885 3965
Tipo de cocina: casera, carnes a la brasa, embutidos, quesos
Precio: Si se toma menú de fin de semana, el buffet libre puede salir a unos 15 € por comensal.
Bon profit!!
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